Laboratori di pasta fresca, a Casa Emmaus la cucina non è più un segreto per pochi

Proseguono a Casa Emmaus i laboratori di pasta fresca con l’esperta cuoca Delia. I protagonisti sono i ragazzi e le ragazze della comunità uomini, della comunità donne e del Sistema di accoglienza e integrazione – Sai. La prima settimana è stata dedicata ai deliziosi malloreddus, dalla creazione dell’impasto alla preparazione del sugo, dalla cottura all’impiattamento. Il secondo appuntamento tra i fornelli, sempre con la guida della brava pastiera Delia, prevede la creazione degli straordinari e gustosi culurgiones e la preparazione di un sugo altrettanto ricco di sapori. Tutto da gustare.